HtmlToText
restaurant chargement patientez svp ... accueil philippe vazart le cadre les menus côté cave contactez-nous galerie photos 03 26 49 10 11 réservations le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi quel jour ? a quelle heure ? choisissez votre horaire déjeuner diner combien de personnes ? nombre de personnes 1 2 3 4 5 6 7 8 + de 8 personnes merci de nous contactez nom email téléphone merci! votre réservation a bien été envoyé, nous vous recontactons rapidement ! oops ! une erreur est survenue lors de l'envoi, renouvelez votre demande svp. dans un cadre de verdure, venez déguster la cuisine régionale et créative de philippe vazart réservez votre table philippe vazart “je cherche à créer de la sérénité. en tant que restaurateur, on vend des moments de plaisir.” “je ne travaille que des produits frais. ça prend du temps mais on a un meilleur résultat. j'en ai passé, du temps, à équeuter des haricots !” les clients, certains fidèles depuis 25 ans, font confiance au cuisinier : “chef, faites ce que vous voulez !” on vend une cuisine coup de cœur. il m'arrive de m'amuser à leur faire de petites surprises ! je ne suis pas à une rondelle de truffe près : il faut faire plaisir. la brigade pascal chef de cuisine sébastien maitre d'hotel et sommelier christophe chef de rang jean-paul second de cuisine tolis chef de rang tous les grands moments de la vie se passent autour d'une table. choisissez celle du relais de sillery ! "cet ancien relais de poste qui n'a jamais changé de nom est reconnu comme une bonne table de la région." dans une ambiance chaleureuse et au cadre convivial vous dégusterez une cuisine française traditionnelle qui éveillera vos papilles. a l'extérieur. assis dans de superbes chaises en fer forgé vous vivrez un moment d'exception en regardant le jardin à l'anglaise dans lequel coule la vesle tranquillement a l'intérieur. ici tout est réfléchi, pour accueillir au mieux les clients. la décoration intérieure, les fauteuils, le dressage des tables offre un confort cossu invitant à la quiétude. les menus menu dégustation 76 € amuse bouche foie gras de canard , chutney de rhubarbe suprême de barbue aux asperges de pays langoustines rôties et chorizo ibérique sorbet framboise violette et champagne poitrine de pigeon et sa cuisse , petits légumes de printemps plateau de fromages petit mozart aux fruits rouge mignardises le chef propose à l'ensemble de ses convives ses idées au gré des saisons menu gourmet 62 € amuse bouche homard bleu en nage de cresson escalope de foie gras de canard poêlée aux figues framboise violette filet de bœuf (élevage bio) aux girolles et pomme fourchette plateau de fromages effeuillé de gavottes , chocolat jivara lacté et fruits rouge mignardises menu affaire 27.80 € cette semaine le chef vous propose amuse bouche aumonière croustillante au fromage de chèvre et tomate provençale épigramme d'agneau rôti au romarin, petits légumes de saison ou filet de daurade royale meunière , fricassé d'artichauts au basilic iles flottante aux pralines roses mignardises (ce menu est proposé sauf week-end et jours fériés) menu mer et terroir une entrée, un poisson ou une viande : 45,50 € une entrée, un poisson et une viande : 54,00 € amuse-bouche belles crevettes,caviar d'aubergine et taboulé de boulgour tomates marinées,chips de jambon serrano et glace au thym risotto crémeux d'escargots des grands crus de bouzy cabillaud d'erquy rôti, fricassée d'artichauts au chorizo ibérique granité mojito filet de canette de challans et petit jus à l'estragon filet de bœuf (élevage bio), champignons et pomme fourchette pavlova aux fruits rouge mignardises la carte gnocchi de ratte du touquet et caviar neuvic 28.50€ carpaccio de filet de bœuf et œuf mollet 29.00€ duo de foie gras de canard frais et poêlé 26.50€ belles crevettes, caviar d'aubergine et taboulé de boulgour 26.00€ tomates marinées, chips de jambon serrano et glace au thym 19.50€ filet de maigre meunière, pomme fourchette au chorizo ibérique 32.00€ cappuccino de langoustines rôties et risotto 34.00€ cabillaud d’erquy rôti, confit d'artichauts au basilic 32.00€ suprême de turbot grillé, petite ratatouille 36.00€ filet de bœuf (élevage bio), croquettes de moelle 36.00€ poitrines de pigeon rôties, petits légumes de printemps 34.00€ escalopes de foie gras poêlées, aux figues 32.00€ fricassée de ris et rognons de veau aux champignons 35.00€ plateau de fromages 16.50€ desserts (à commander au début du repas) 16.50€ soufflé mojito . l'abricot . assiette tout fruit et sorbet . crème brulée vanille bourbon de madagascar . alliance chocolat azelia valrhona et noisettes . coup de cœur du marché 32.00€ côté cave sébastien, notre sommelier, vous propose pour cette quinzaine sa selection pour accompagner votre menu. champagne franck pascal cuvée reliance brut nature 56.00 € cuvée d’exception cuvée quinte essence 2005 extra brut : 90.00 € coup de cœur du chef château saint maur cotes de provence aop cuvée l'excellence 2017: 42.00 € le magnum l'excellence 2017: 82.00 € no items found. no items found. le citron dessert dessert voir d'autres plats dans la galerie de photos -> restaurant le relais de sillery 3 rue de la gare 51500 sillery relaisdesillery@orange.fr tél : 03 26 49 10 11 horaires : lundi et mardi:fermé mercredi 12h00–14h00, 19:00–21:30 jeudi 12:00–14:00, 19:00–21:30 vendredi 12:00–14:00, 19:00–21:30 samedi 12:00–14:00, 19:00–21:30 dimanche 12:00–14:00 realisation du site internet ubaldo lecca hébergement du site webflow.io
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
%%
%% This is the AFNIC Whois server.
%%
%% complete date format : DD/MM/YYYY
%% short date format : DD/MM
%% version : FRNIC-2.5
%%
%% Rights restricted by copyright.
%% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%%
%% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%%
%% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> relaisdesillery.fr
%%
%% RL Net [##########] - RL IP [#########.]
%%
domain: relaisdesillery.fr
status: ACTIVE
hold: NO
holder-c: LRDS18-FRNIC
admin-c: ACLR228-FRNIC
tech-c: O9791-FRNIC
zone-c: NFC1-FRNIC
nsl-id: NSL19925-FRNIC
registrar: OXYD SARL
Expiry Date: 25/03/2018
created: 25/03/2009
last-update: 25/03/2017
source: FRNIC
ns-list: NSL19925-FRNIC
nserver: ns1.oxyd.net
nserver: ns2.oxyd.net
source: FRNIC
registrar: OXYD SARL
type: Isp Option 1
address: 19 rue Alphonse de Neuville
address: PARIS
country: FR
phone: +33 1 71 25 03 50
fax-no: +33 1 40 27 08 30
e-mail: commercial@oxyd.fr
website: http://www.oxyd.fr
anonymous: NO
registered: 26/07/2002
source: FRNIC
nic-hdl: LRDS18-FRNIC
type: ORGANIZATION
contact: RELAIS DE SILLERY
address: 3, rue de la gare
address: 51500 Sillery
country: FR
phone: +33 1 40 41 06 80
e-mail: relaisdesillery@orange.fr
registrar: OXYD SARL
changed: 11/03/2010 nic@nic.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
eligstatus: ok
eligdate: 11/03/2010 15:37:12
source: FRNIC
nic-hdl: ACLR228-FRNIC
type: PERSON
contact: admin-c Le relais de Sillery
address: 3, rue de la gare
address: 51500 Sillery
country: FR
phone: +33 1 40 41 06 80
e-mail: relaisdesillery@orange.fr
registrar: OXYD SARL
changed: 25/03/2009 nic@nic.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC
nic-hdl: O9791-FRNIC
type: ORGANIZATION
contact: OXYD
address: OXYD
address: 19, rue Alphonse de Neuville
address: 75017 Paris
country: FR
phone: +33 1 71 25 03 50
fax-no: +33 1 40 27 08 30
e-mail: domains@oxyd.fr
registrar: OXYD SARL
changed: 23/03/2016 nic@nic.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC
REFERRER http://www.nic.fr
REGISTRAR AFNIC
SERVERS
SERVER fr.whois-servers.net
ARGS relaisdesillery.fr
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
%
% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
% version : FRNIC-2.5
%
% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%
% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%
% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> relaisdesillery.fr
%
% RL Net [##########] - RL IP [#########.]
%
REGISTERED yes
ADMIN
HANDLE ACLR228-FRNIC
TYPE PERSON
CONTACT admin-c Le relais de Sillery
ADDRESS
3, rue de la gare
51500 Sillery
COUNTRY FR
PHONE +33 1 40 41 06 80
EMAIL relaisdesillery@orange.fr
SPONSOR OXYD SARL
CHANGED 2009-03-25
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
TECH
HANDLE O9791-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT OXYD
ADDRESS
OXYD
19, rue Alphonse de Neuville
75017 Paris
COUNTRY FR
PHONE +33 1 71 25 03 50
FAX +33 1 40 27 08 30
EMAIL domains@oxyd.fr
SPONSOR OXYD SARL
CHANGED 2016-03-23
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
OWNER
HANDLE LRDS18-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT RELAIS DE SILLERY
ADDRESS
3, rue de la gare
51500 Sillery
COUNTRY FR
PHONE +33 1 40 41 06 80
EMAIL relaisdesillery@orange.fr
SPONSOR OXYD SARL
CHANGED 2010-03-11
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
ELIGSTATUS ok
ELIGDATE 11/03/2010 15:37:12
SOURCE FRNIC
DOMAIN
STATUS ACTIVE
HOLD NO
SPONSOR OXYD SARL
EXPIRY DATE 25/03/2018
CREATED 2009-03-25
CHANGED 2017-03-25
SOURCE FRNIC
HANDLE NSL19925-FRNIC
NSERVER
NS1.OXYD.NET 193.239.123.10
NS2.OXYD.NET 193.239.123.11
NAME relaisdesillery.fr
Go to top
relaisdesillery.fr rapport :
Visitez le site